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VIANDE DE KODO ROTIE

Niveau : Les recettes Wow de Shamy

Haut-fait : obtenir 10 prix de cuisine 1/10

Haut-fait commis : 7/25

 

 

Pour cette recette il faudra aller gambader vers les Tarides pour y trouver les premiers Kodos et en tirer un bon roti. En passant , profitez-en pour recuperer vos lamelles de sanglier. Un petit séjour en Pandarie pour les accompagnements sera nécessaire si vous n'avez pas votre stock dans votre inventaire. Le reste sera trouvé chez le marchand.

Ingredients : 

  • 1 rôti de Kodo des Tarides (roti de porc)
  • 1 bouteille de cidre brut de 75cl du tavernier de Forgefer
  • 200g de lamelles de sanglier de Kalimdor (lardons)
  • 1 oignon 1 gousse d'ail et 1 échalote de Pandarie
  • 1 c à soupe de thym et de persil fraichement cueillis 
  • 1 cs de sucre en poudre acheté chez le marchand
  • 4 cs de farine de  maïzena de chez le marchand
  • 20cl de crème fraîche
  • 2 à 3 pommes+1cs de sucre
  • 1/2 cc de cannelle
  1. Allumer le feu de cuisine , faire revenir les lamelles de sanglier avec l'oignon et la gousse d'ail dans un peu d'huile éthérienne
  2. ajoutez le rôti et faites-le dorer sur toutes les faces puis versez le cidre et ajouter le thym et le persil.
  3. couvrir et laissez cuire 1h15
  4. pendant ce temps, préparer en les pelant et en les coupant en quartier les pommes, saupoudrer de cannelle. Les faire revenir dans la poele en fonte 3 mns
  5. quand le rôti est cuit, le retirer de la cocotte et le couper en tranches puis reserver.
  6. Ajouter la farine de maizena dans la cocote, bien remuer puis mettre la crème fraiche et la cuillere de sucre.

Servir le viande de Kodo nappée de la sauce et des pommes cuites et servir avec des tagliatelles ou des pommes de terre

 

Titre de la recette   tiré du jeu Word of Warcraft

Hauts faits  World of Warcraft

Recette texte personnalisé et Photo : Shamy