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DOIGTS DE POULET D OGRI LA - recette niveau novice

  1. Haut-fait : la voie du banquet 3/5
  2. Haut-fait 5 recettes de chacun des 6 chapitres - niveau novice : 10/30
  3. Haut- fait foire de Sombrelune livre :  1/2 (prochain en janvier)
  4. Haut-fait foire de Sombrelune wow : 1/4 (prochain en janvier)
  5. Haut-fait Voile d'hiver en cours

 Arpentant les Tranchantes  j'ai pu trouver quelques petits poulets dans le village des ogres Une tablette posée au sol me dévoilait une de leur spécialité de village.... Les doigts de poulet d' ogrila....

Ingrédients :

- 4 blancs de poulet (1 par personne)

- 1 c a café d'ail en poudre

- 1 c a soupe de moutarde

- 1 petit oeuf trouvé tout près

- 100 g de céréales (frosties non sucrées) 

- 30 g de parmesan rapé

- 1 c a soupe de farine

- sel et poivre

(j'ai remplacé la chapelure panko de la recette par des céréales)

 

Allumez les braises du four jusqu'à 200°C th 7) et tapissez une plaque de papier cuisson

Broyez les céréales pour former une chapelure grossière

Sur un feu de cuisine faites chauffer un peu d'huile dans une poele. Ajoutez la chapelure de céréales et l'ail puis faire cuire 5 mns en remuant de temps en temps. Retirez du feu et versez dans un saladier , attendez le refroidissement et ajoutez le parmesan rapé.

Dans une assiette creuse melanger l'oeuf battu, la moutarde, la farine , le sel et le poivre.

Trempez les blancs de poulet dans la préparation oeuf/farine puis dans la chapelure, posez sur la plaque de cuisson.

Faire cuire 15 mns au four et servir avec des frites et de la sauce au choix (la sauce sriracha est un régal dans son accompagnement de ce plat).

 

recette Issue du Livre officiel de cuisine Word of Warcraft

texte personnalisé et Photo : Shamy